Terakhir Diperbarui pada 11 Desember 2022
Saya awalnya tidak berencana melakukan tur rempah-rempah di Zanzibar. Namun hotel saya di Paje memiliki gabungan perjalanan Hutan Jozani dengan tur pertanian rempah-rempah, jadi saya pikir sebaiknya saya memeriksanya. Zanzibar dikenal sebagai ‘pulau rempah-rempah’! Saya sangat senang melakukannya, karena ternyata itu adalah salah satu wisata sehari favorit saya yang saya lakukan di Zanzibar! Inilah yang diharapkan dari tur pertanian rempah-rempah Zanzibar!
Pengungkapan: Posting ini berisi tautan afiliasi. Saya dapat memperoleh komisi kecil dari pembelian yang dilakukan setelah mengklik tautan. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Kebijakan Privasi & Pengungkapan.
Tur Rempah di Zanzibar
Perjalanan itu direncanakan jadi di pagi hari saya akan pergi ke Taman Nasional Teluk Jozani Chwaka untuk melihat Monyet Colobus Merah Zanzibar, dan kemudian saya pergi ke perkebunan rempah-rempah tepat waktu untuk makan siang. Makan siang sudah termasuk sebagai bagian dari biaya tur saya. (Untuk keduanya harganya $70 USD, termasuk transportasi kembali dari Paje.)
Ladang Rempah Jambo, Dole
Ada beberapa perkebunan rempah yang berbeda di Zanzibar, tetapi saya pergi ke Perkebunan Rempah Jambo di Dole, sekitar 25 menit dari Kota Batu. Apakah itu sedikit jebakan turis? Ya mungkin. Tapi saya menyukainya, pemandu saya sangat berpengetahuan dan saya senang belajar tentang berbagai rempah dan buah.
Karena saya bepergian sendirian, tur saya bersifat pribadi. Saya tidak dibuat untuk bergabung dengan grup di pertanian, sebaliknya saya diberi panduan sendiri, yang sangat saya sukai, karena ini sedikit lebih pribadi dan Anda dapat mengajukan pertanyaan!
Selain belajar tentang rempah-rempah, kami mengobrol tentang kehidupan di Zanzibar. Dia menjadi sukarelawan di perkebunan rempah-rempah sambil belajar pariwisata dan bisnis di universitas. Dia juga memiliki ‘asisten’ bersamanya. Ini adalah pria yang lebih muda, yang tidak banyak bicara, tetapi dia membuat ‘hadiah’ yang menyenangkan untuk saya (tentu saja mengharapkan tip, tetapi saya benar-benar tidak keberatan).
Sangat menarik melihatnya membuat keranjang, mahkota, kalung dan gelang dan cincin dari daun dan bunga! Saya merasa seperti berjalan di hutan pada akhirnya, tetapi itu semua adalah bagian dari pengalaman!
Belajar Tentang Rempah-Rempah
Bagian pertama dari tur saya adalah berkeliling di sekitar perkebunan rempah-rempah. Pemandu saya mengubahnya menjadi sedikit permainan dan sejujurnya itu membuat saya menyadari betapa sedikit yang saya ketahui tentang seperti apa keadaan aslinya.
Sebagian besar, hal-hal seperti kayu manis kebanyakan terlihat dalam bentuk bubuk di dalam toples atau sebagai tongkat, di supermarket… bukan sebagai bagian dari pohon berdaun (saya bisa menebaknya dari baunya)! Dan saya hanya tahu seperti apa buah kakao itu berkat adegan di Charlie and the Chocolate Factory ketika Oompa Loompa menari dengan tanaman kakao di kepalanya!
Buah Kakao
Dia akan membuat saya menebak dengan menarik dan menghancurkan daun atau memotong sebagian kecil tanaman dan kemudian mendorong saya untuk mencium, menyentuh atau merasakannya. Pemandu saya menjelaskan bagaimana bagian tanaman yang berbeda akan memiliki kegunaan yang berbeda. Baik itu dalam makanan atau sebagai bagian dari jenis obat alami, kosmetik, dll. Akar, kulit kayu, daun dan bunga semuanya memiliki kegunaannya masing-masing. Banyak orang menggunakan dan mengandalkan pengobatan alami ini.
Buah Pala
Saya pernah mendengar bahwa beberapa peternakan hanya memiliki rempah-rempah dan buah-buahan yang sedang ‘musim’, tetapi selama kunjungan saya di akhir September saya melihat (ditambah beberapa lagi):
Kapulaga Pala Kayu manis Lemonglass Lidah buaya Vanila Kunyit Jahe Cengkeh Yodium pohon Nangka Nanas Pisang Merah dan Kuning Pepaya Kopi Kakao
Saya belajar tentang bagaimana cengkih adalah ekspor terbesar Zanzibar (bersama dengan rumput laut), nangka adalah buah terbesar di dunia… bahkan lebih besar dari semangka, pisang juga bisa berwarna merah, biji kopi sebenarnya berwarna kuning dan buah kakao enak (bijinya adalah apa yang digunakan untuk membuat cokelat).
Sekarang, saya penggemar makan biji kopi berlapis cokelat, jadi saya tidak keberatan memakannya dalam keadaan kacang yang renyah. Ketika pemandu saya menunjukkan kepada saya biji kopi yang basah, berlendir, dan berwarna kuning, saya tentu saja tertarik dengan rasanya jadi saya bertanya apakah saya boleh mencoba dan memakannya! Saya dapat melaporkan kembali bahwa rasanya tidak seperti versi panggangnya! (Dia memang mengatakan untuk tidak benar-benar memakannya, tapi saya baik-baik saja untuk menggigitnya dan memuntahkannya).
Suvenir
Tentu saja seperti ‘atraksi’ turis lainnya, mereka ingin menunjukkan produk yang berbeda kepada Anda. Saya tidak masalah mengatakan ‘tidak, terima kasih’, jika saya benar-benar tidak menginginkan apa pun. Namun, saya melakukannya dengan sebatang sabun lidah buaya seharga 5000 Tsh (sekitar £ 2 / $ 2)… mereka menangkap saya pada saat saya sedikit terbakar sehari sebelumnya, jadi siap untuk mencoba lidah buaya dalam bentuk batangan padat ! Saya juga membeli sebotol kecil parfum ylang ylang seharga 10.000Tsh (£4 / $4).
Mereka memiliki berbagai macam sabun yang berbeda dan beberapa aroma parfum yang berbau harum!
Bersamaan dengan produk ‘kosmetik’, ada kios lain dengan BANYAK bumbu dan rasa teh dan kopi yang berbeda. Saya tidak terlalu yakin dengan aturan impor, karena mereka kecil hanya dalam tas kecil yang lengket dengan label putih, sepertinya tidak diproses dengan benar (ya, saya tidak tinggal di Australia tetapi saya terobsesi dengan ‘Nothing To Declare’!). Saya memutuskan untuk melewatkannya, tetapi saya sangat tergoda oleh daun teh beraroma!
Kelapa
Selanjutnya adalah area kelapa (dan pengalaman lain yang diharapkan Anda berikan tip). Pria lain mendemonstrasikan bagaimana Anda memanjat pohon palem hanya dengan menggunakan tali yang diikatkan di kaki Anda. Dia bernyanyi sepanjang jalan naik turun dan kemudian menyanyikan satu putaran Jambo Bwana, sebuah lagu yang terus-menerus saya dengar di Kenya, tetapi di Zanzibar, mereka mengadaptasi kata-katanya!
Begitu dia turun, dia membuka kelapa untuk kamu minum. Setelah Anda menghabiskan airnya, dia akan mengeluarkan dagingnya untuk Anda makan. Saya pribadi suka kelapa seperti ini, tetapi rasanya bisa sedikit enak!
Makan siang
Makan siangnya luar biasa karena disajikan dengan banyak bumbu dan buah dari peternakan. Seperti disebutkan, itu sudah termasuk sebagai bagian dari harga tur. Makan siangnya adalah: sebotol air, nasi, saus kelapa, pisang dengan saus kelapa yang sedikit berbeda, salad, bayam dan tuna (walaupun saya bukan pecinta ikan yang besar, jadi saya hanya meminta potongan terkecil). Saya memakan semuanya dan ditawari detik tetapi saya menolak, yang saya senang karena..
Makan siang di Zanzibar Spice Tour
Mencicipi Buah
Di akhir tur ada bagian mencicipi buah! Semuanya begitu segar dan segar dan dalam liga tersendiri, dibandingkan dengan apa yang membuatnya ke rak supermarket kami di Inggris. Selama kunjungan saya, saya dapat mencicipi:
Grapefruit (yang ternyata TIDAK asam) Pisang kuning Pisang merah (yah hanya kulitnya yang merah. Saya tidak terlalu suka pisang tapi bagi saya rasanya sama, tapi konon pisang merah lebih manis) Jeruk Nanas Semangka Kakao ( kami hanya mencicipi daging buahnya yang putih, berair, dan manis!)
Saya benar-benar kenyang pada akhir tur rempah-rempah saya!
Pemesanan Tur Bumbu Zanzibar
Ada beberapa pilihan berbeda untuk mengunjungi perkebunan rempah-rempah di Zanzibar. Saya menggabungkan kunjungan saya dengan kunjungan ke Hutan Jozani. Namun, saya memesan tur sebelum saya menyadari bahwa monyet-monyet itu nongkrong di pepohonan di sekitar hotel saya. Jika saya mengetahui hal ini sebelumnya, saya pikir saya akan melewatkan Taman Nasional. Berikut beberapa wisata serupa:
Untuk sekadar tur pertanian rempah-rempah, lihat: Tur rempah-rempah Zanzibar dari Kota Batu,
Tur ini memiliki tur rempah-rempah dengan kelas memasak tradisional.
Atau untuk tur gabungan, yang satu ini termasuk tur ke Kota Batu, perkebunan rempah-rempah, dan makan siang.
Terinspirasi untuk mengunjungi Kebun Rempah Zanzibar? Sematkan untuk nanti!
Seperti ini:
Seperti Memuat…
